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Geral
27/03/2023 - 09h18
Mattheus Narcizo mestre de torra da Expocaccer é Campeão Brasileiro de Torra da BSCA 2023

Nos dias 24 a 26/3, a cidade de Belo Horizonte foi palco do Campeonato Brasileiro de Torra de Café 2023 . A competição, contou com a participação de 30 mestres de torra, em que testaram suas habilidades nos torradores durante as etapas do campeonato.


Pela primeira vez participando de um campeonato de Torra, o campeão foi o mestre de torra da Expocaccer, Mattheus Narcizo. Ele é a 3ª geração de torra da família, e em seu discurso agradeceu a todos do Cerrado Mineiro. 


Com o título, Mattheus irá representar o Brasil no Campeonato Mundial de Torra de Café, que será realizado em Taiwan, em novembro deste ano.


A edição no Brasil integra o cronograma de ações do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, desenvolvido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil).


Durante a competição, os participantes tiveram que apresentar um plano de torra e também realizar a prova dos cafés aos juízes, tendo 30 minutos para executar. A avaliação ficou a cargo de juízes especializados.



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